Description
Partez à la rencontre des traditions culinaires guyanaises lors d’un atelier authentique de fabrication du couac, animé par une habitante du village de Sainte-Rose-de-Lima.
Au fil de l’atelier, participez à chaque étape de la préparation : grattage, râpage, pressage, tamisage et cuisson sur la platine. Votre hôte partagera avec vous les gestes, les techniques et les traditions qui entourent la fabrication de cette farine incontournable de la cuisine locale.
À l’issue de cette expérience conviviale, savourez un déjeuner traditionnel préparé à partir de produits locaux, dans une ambiance chaleureuse propice aux échanges et à la découverte de la culture.
Entre transmission de savoir-faire, rencontres authentiques et plaisirs gourmands, cette excursion de 8h00 à 16h00 vous offre une immersion unique au cœur des traditions et du patrimoine culinaire de la Guyane.
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